Digital Business Summit: herramientas para combatir la crisis
La primera edición del Digital Business Summit contó con la participación de expertos de alto nivel, que abordaron temas como la continuidad de negocios y qué herramienta financieras están disponibles para hacer frente a la crisis. Durante el primer día se...
Pensar fuera de la caja: cómo se reinventa el diseño en el sector hotelero
El sector hotelero apuesta por explicitar sus protocolos internos de seguridad, higiene y limpieza para transmitir aún más confianza a los huéspedes. El reconocimiento de marca como garantía de calidad y tranquilidad juega a favor de las grandes cadenas hoteleras frente...
Preguntas frecuentes: Delivery apps | Webinar
Los expertos que participaron en nuestro webinar: "delivery apps: dando respuesta a las necesidades de un nuevo mercado", se dieron a la tarea de responder a las preguntas más frecuentes de los asistentes. En este artículo encontrarás consejos de nuestros panelistas,...
VIDEO | #CaterTalks Cómo presentar una gran cotización
El chef Poncho Hernández, Chef Consultor y Director General de Sal de Nayar, explicará en una serie de videos los aspectos fundamentales del catering, y compartirá sus experiencias para ayudarte a obtener los mejores resultados en tu empresa de banquetes. En esta entrega...
COLUMNA | #CoachingRestaurantero ¿Qué meta me sacará de la crisis?, ¿Por dónde comienzo?
Inicio esta sesión, invitándote a que observes tu restaurante, cafetería, bar o cadena desde 8 perspectivas clave... Pero antes de hacerlo, quiero que pienses en una GRAN META, cuyo diseño te saque de esta crisis. Para ello, debes hacerte un replanteamiento,...
Equilibrio social y ambiental: una combinación necesaria
Para integrar calidad en la cadena de valor es preciso que los fabricantes y servicios de alimentos y bebidas procuren estos elementos en su oferta integral. México ha emprendido grandes retos para enfrentar el Cambio Climático (CC) registradas en los Compromisos...
Tendencias de marketing en turismo para los próximo 5 años
Así como los viajeros tienden a elegir sus vacaciones y todo alrededor de ellas a través de internet, de la misma manera los prestadores de servicios del sector cada día se sumergen más en el ámbito digital y todas sus...
Así es la nueva generación de productores de alimentos en el Siglo XXI
Verde que te quiero verde: las mejores prácticas en la industria de alimentos y bebidas hoy están vinculadas al cuidado ambiental y a la contribución social. Entre las mejores prácticas de la industria de alimentos se reconoce una intersección muy actual:...
COLUMNA | Después del COVID19: Comprensión y Tolerancia Cero
Nunca, como ahora, las empresas se habían movido tan rápido y sacado lo mejor de sí, ahora lo hacen para sobrevivir al COVID19. Sabemos que no todas correrán con la suerte de salir de esta, pero sin duda, las que emerjan...
VIDEO | #CaterTalks Inseparabilidad: la gloria o la derrota de tus eventos
El chef Poncho Hernández, Chef Consultor y Director General de Sal de Nayar, explicará en una serie de videos los aspectos fundamentales del catering, y compartirá sus experiencias para ayudarte a obtener los mejores resultados en tu empresa de banquetes. En esta entrega...
COLUMNA | #CoachingRestaurantero "¿Ahora qué sigue? ¿Qué podemos hacer? Muchas cosas me preocupan".
Agradezco mucho este espacio para comenzar a colaborar con Conexiones 365, y me siento muy afortunada de ser tu coach de aquí en adelante, guiándote y compartiendo estos 20 años de experiencia como coach y consultora especializada en los negocios...
Protocolo de prevención "Mesa Segura"
La actual pandemia de COVID-19 ha afectado tanto a la economía debido al paro de labores de distintos sectores. Y es que el sector restaurantero es uno de los más afectados. De acuerdo con el informe de la Cámara Nacional de...
WEBINAR | Delivery apps: dando respuesta a las necesidades de un nuevo mercado
Expertos de la industria analizaron a lo largo de una hora las aportaciones de las delivery apps a una nueva realidad para los restauranteros. Desde como esta modalidad garantiza un consumo más seguro durante la contingencia, hasta cuáles son las mejores...