Conexiones 365
Informa Markets
Video

Video: Aurora Ángeles Rico Nutrióloga Fitness

La nutrióloga Aurora Angeles explica los beneficios del programa fitness y la posibilidad de llevarlo a nivel nacional. Además brinda recomendaciones a la industria alimentaria para incorporarlo dentro de sus menús.

Video

Video: Miguel Ángel Nava, Director General del Centro Gastronómico San Sebastián

El chef Miguel Ángel Nava, Director General del Centro Gastronómico San Sebastian, expresa la pasión que hay detrás de su profesión y cómo el estrés juega un papel fundamental en el mundo de la industria restaurantera.

Video

Video: Ivonne Ramírez, Fundadora y Directora General de Vonné Event Planning & Design

La reconocida wedding planner Ivonne Ramírez da a conocer las principales tendencias en el mundo de las bodas en la actualidad. Dando especial enfásis a las bodas de destino, ya que en México son una de las tématicas más buscadas,...
Video

Video: Nadia Borrás Markovic, Directora de Diseño de Interiores de Sordo Madaleno Arquitectos

Nadia Borrás destaca la importancia de mantener un factor sorpresa dentro del diseño de interiores, y como este debe ir de la mano con la arquitectura. Además, platica sobre la influencia de las nuevas tecnologías en el diseño de interiores...
Video

Video: Efrén Ríos, Chef Campeón Nacional de Pizzas

Los consejos del Grill Master Efrén Ríos para emprendedores. La importancia del desarrollo de proyectos gastronómicos y cómo manejar el miedo a emprender de acuerdo con el perfil de la persona que busca iniciarse dentro de la industria.

Video

Video: Ernesto Tapia, Chef Pizzaiolo de Dolce María

Ernesto Tapia, Pizzaiolo experto, habla acerca de la necesidad en México de implementar capacitación y escuelas especializadas en la creación de pizza, pues es un producto que se consume en grandes cantidades dentro del país y es una industria con...
Video

Video: Gilles Rollet Lalance, Chef Corporativo de A la Carta, Centro Citibanamex

La historia detrás de Gilles Rollet, Chef encargado de las cocinas de Centro Citibanamex uno de los recintos para eventos más grandes en la Ciudad de México. Gilles aborda su trayectoria dede Francia hasta llegar a México y como ha...
Video

Video: Arturo Velmont, Chef Pizzaiolo de Dolce María

Arturo Velmont de Dolce Maria, un restaurante que fusiona la gastronomía mexicana con la italiana, habla acerca de su pasión por la pizza, y como ante sus ojos se trata de un espacio lúdico lleno de infinitas posibilidades para aprender,...
Video

Video: Damián Benicio, Maestro Parrillero de Benicio Cocina de Campo y Streeat Comedor y Bar

El Grill Master, Damian Benicio, ve a la gastronomía de parrilla como un ritual, desde prender el carbón hasta encargarse de todos los aspectos de la carne. Desde su llegado a México se ha enfocado en la cocina de raíces,...
Video

Video: Encantador de clientes

Sesión informativa para ABASTUR 2019, dirigida por Moisés Galindo, el encantador de clientes, quien a través de 45 minutos presenta cómo serán los servicios en el futuro, el vinculo que existe entre el establecimiento y el consumidor, y cómo aplicar...

Suscríbete a nuestro newsletter

Escribe tus datos y entérate de las noticias más recientes de la industria.