Restaurantes
Monitoreo Hotelero | Porcentaje de ocupación - noviembre 2021
La Secretaría de Turismo, en conjunto con DataTur presentaron el reporte de ocupación hotelera que corresponde a las semanas 32 a 44 de 2021. Esto siginifica, de mediados de octubre al 7 de noviembre. La información refleja que Los Cabos tuvo...
Las campañas hoteleras más atractivas durante la crisis sanitaria
Dirían los grandes creativos que la crisis es una gran...
Reporte | Porcentaje de ocupación hotelera al 17 de octubre 2021
El 22 de octubre la Secretaría de Turismo en colaboración...
VIDEO | #CaterTalks Inseparabilidad: la gloria o la derrota de tus eventos
El chef Poncho Hernández, Chef Consultor y Director General de Sal de Nayar, explicará en una serie de videos los aspectos fundamentales del catering, y compartirá sus experiencias para ayudarte a obtener los mejores resultados en tu empresa de banquetes. En esta entrega...
VIDEO | #CaterTalks Cómo presentar una gran cotización
El chef Poncho Hernández, Chef Consultor y Director General de Sal de...
De la tradición a la nueva normalidad: La evolución del catering en una era post COVID
El 2020, nos demostró que la reinvención no es solo...
Turismo
LA SOBREMESA | Viajando al mundo de Eva Ballarin, experta en hospitalidad
Eva Ballarin es uno de los nombres más relevantes en la industria de la hospitalidad española. A lo largo de los años ha ido acumulando vivencias, aprendizajes y experiencias que la convierten en una experta del sector de la restauración,...
Incertidumbre en el sector turismo por la mutación Ómicron del Covid-19
Según la última edición del Barómetro OMT del Turismo Mundial, en el tercer trimestre del año, en varias regiones del mundo el ritmo de recuperación se mantuvo lento y desigual, debido a las restricciones de movilidad, tasas de vacunación y...
Las herramientas clave para la innovación en turismo
Aunque sus targets pueden ser distintos, las marcas líderes en turismo tienen el mismo patrón: la búsqueda constante de nuevas ideas. Ya lo dijo el psicólogo Stanley Plog (1988): “El turismo es un sector que está sometido a un constante...
Innovación y tecnología
MARKETING PARA NO INICIADOS | Navidad: paz, amor, y ¿descuentos?
Primero, debo confesar que en esta columna odiamos los descuentos. No como consumidor, obviamente, ¿quién podría odiar pagar menos? Pero como profesional, le recomiendo: desconfíe usted de cualquier plan que incluya un descuento. No importa quien se lo plantee: su...
Atención al cliente en 8 aplicaciones de mensajería
Publicado 10 marzo 2021 Con más de 91 millones de usuarios activos de Internet, México es un mercado consumidor prometedor para las empresas que venden en línea. De hecho, cerca de 50 millones de personas compraron algo a través del comercio electrónico en 2020, alcanzando la...
Emprendimientos que llegaron para revolucionar a la industria restaurantera
Desde reservar boletos de avión, hasta encargar el almuerzo, las aplicaciones móviles se han convertido en elementos clave en casi todos los sectores de actividad comercial. El mundo se ha ido haciendo cada vez más pequeño, casi hasta caber en...