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interconectado Nota

Cambio de paradigmas: la transición digital se consolidó en HO.RE.CA

La tecnología se convirtió en un elemento de supervivencia: cambiaron en cuestión de semanas para llegar a sus clientes a través de diversas soluciones.   Alexa gestionó todo el viaje, incluso hizo el check-in, abrió la puerta de la habitación del hotel...
Temas semana Nota

Conecta con lo mejor de la semana | ABASTUR

Bienvenido a Conexión Abastur. Si es tu primera vez en nuestro sitio, te invitamos a explorar todo nuestro contenido. Encontrarás información de calidad acerca de tu industria, entrevistas con expertos del sector, artículos de opinión, e incluso masterclasses con tips relevantes para...
digital Nota

La nueva era digital de la hospitalidad

Nuestra vida en tiempos de pandemia ha sufrido un cambio abrupto en todos nuestros hábitos y toma de decisiones. Sin duda alguna, nos encontramos ante un escenario inédito, afrontamos una denominada “nueva normalidad” que está caracterizada por un distanciamiento físico,...
Catering Nota

Resultados de la pandemia: un estímulo para el cambio

No cabe duda que esta pandemia ha sido estimulante para la adopción de cambios. Todos nos hemos sentido de una manera u otra, obligados a cambiar nuestra forma de vida, nuestros hábitos, nuestras relaciones personales y hasta la relación con...
Travel Agency Nota

Las agencias de viajes recobran su importancia en plena pandemia

Para todos los prestadores de servicios las actuales normas de higiene y contacto social demandan una mayor coordinación de visitantes, al tiempo que los turistas requerirán más orientación que antes para elegir servicios de calidad en limpieza. El confinamiento social por...
Miguel Uribe Nota

LIBRO | Estrategias para mejorar el servicio, los negocios e incrementar ventas

Miguel Uribe, El serviciólogo®, es un conferencista internacional, empresario desde 1993 y experto en fortalecer el servicio al cliente, la cultura, la estrategia y la actitud para hacer que suceda lo mejor, se generen resultados y se ganen clientes para...
wellness trabajo Nota

En esta Nueva Normalidad integra a tu equipo el bienestar y wellness laboral

El estrés, la carga de trabajo, incertidumbre y ansiedad por COVID-19 también forman parte del equipo de colaboradores de las empresas turísticas. Aquí, soluciones para manejarlos en equipo y con liderazgo.  Ansiedad y miedo son de las emociones recurrentes cuando llega...
elearning Nota

¿Necesitas capacitar a tu personal y no hay dinero en la empresa? Aquí hay soluciones

Los formatos digitales pueden ser los mejores aliados en tiempos de alta necesidad de aprendizaje y bajos presupuestos para ponerla en marcha.  La Nueva Normalidad implica, para todos los actores de la industria turística, una nueva forma de operar: nuevos criterios...
resumen Nota

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Restaurante Nota

#CoachingRestaurantero | Plazos de recuperación y ventas reales al regreso

Grupo Consultor Restaurantero   Iniciamos esta sesión, abordando más a fondo sobre el tema de finanzas y la búsqueda de el modelo de negocios idóneo. Comenzamos la serie 2, en donde ahondaremos cada una de las perspectivas mencionadas en los artículos anteriores.  En...
Restaurante Nota

8 perspectivas para un restaurante exitoso

Grupo Consultor Restaurantero  Durante los últimos dos meses, Cynthia López-Bayghen, Directora de Grupo Consultor Restaurantero, te ha llevado de la mano por las ocho dimensiones clave, a través de su columna #CoachingRestaurantero desde la cual, te ha indicado el camino para trabajar...
Mercado Nota

COLUMNA | El cuidado de nuestras finanzas para el segundo semestre 2020

Estamos comenzando el segundo semestre de un año que ha demandado de nuestra parte toma de decisiones constantes para las modificaciones de nuestros planes y por supuesto, las ajustes a los presupuestos que teníamos contemplados a ejecutar en este año...
chef Nota

El chef Rick Stephen nos habla del control de calidad en alimentos

Una entrevista con Rick Stephen, Director de Cocinas para SATS Singapore y Director Continental en Asia para Woldchefs. Rick Stephen es actualmente el Director de Cocinas para SATS Catering Solutions en Singapore. Su liderazgo y conocimiento de la práctica culinaria se...
amvo Nota

Impacto del COVID-19 en la venta online en México

Ante la presencia de un mundo hiperconectado las opciones para emprender o diversificar negocios han ido en crecimiento. La venta en línea ha visto un crecimiento positivo en la última década. La Asociación Mexicana de Venta Online (AMVO) en su reporte...
wacs chefs Nota

Mexicanos brillan en la World Chefs Academy

La llegada del COVID-19 a México es uno de los mayores desafíos a los que la industria de la hospitalidad se ha enfrentado: turistas que cancelan, restaurantes con mesas vacías y agencias de viajes cerradas. Sin embargo, el impacto ha...

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