Conexiones 365

Pizzaiolo Training Program | Una pizza más crujiente del fondo

2022-08-11 Conexiones365

En este webinar nuestros pizzaiolos expertos Poncho Hernández y el chef Gregorio Cano te enseñan sobre los siguientes temas:

-Estructura de la harina para tener pizza crujientes
-Amasado de la masa para pizza crujiente
-Horneado de pizza crujiente
-Preguntas y respuestas

Para más información acerca del mundo de la pizza y los secretos de pizzaiolos expertos visita: https://www.pizzaiolo.mx/

Agradecemos a nuestros patrocinadores:

Middleby
Real Milk California
Tres Estrellas
Herdez Food Services
Star Micronics

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