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Sustentabilidad

Equilibrio social y ambiental: una combinación necesaria

Para integrar calidad en la cadena de valor es preciso que los fabricantes y servicios de alimentos y bebidas procuren estos elementos en su oferta integral. México ha emprendido grandes retos...

marketing

Tendencias de marketing en turismo para los próximo 5 años

Así como los viajeros tienden a elegir sus vacaciones y todo alrededor de ellas a través de internet, de la misma manera los prestadores de servicios del sector cada día...

WEBINAR | Delivery apps: dando respuesta a las necesidades de un nuevo mercado

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Expertos de la industria analizaron a lo largo de una hora las aportaciones de las delivery apps a una nueva realidad para los restauranteros. Desde como esta modalidad garantiza un consumo...

Hoteles

Más tecnología y colaboración: claves para definir la era post-confinamiento

Los profesionales aconsejan decidir con visión estratégica a medio y largo plazo y no tomar medidas impulsivas por la situación coyuntural que pueden quedar sin efecto en poco tiempo. El...

Restaurante

8 herramientas que te ayudarán hoy y en la etapa de recuperación

Con la limitación a vender sólo alimentos para llevar, la industria restaurantera es una de las más afectadas por la contingencia. Para superar este momento debe replantearse el modelo de...

Superar crisis

El pasado ayuda al futuro: lecciones para superar la crisis

11 años de la crisis por influenza AH1N1, Romina Capparelli, dueña de Esquina de Buenos Aires, comparte las lecciones que hoy le ayudan a enfrentar la pandemia de COVID-2019. En días...

Home Office

Recomendaciones indispensables para un home office exitoso

Miles de compañías están en fase de adaptación. Si bien es transitoria, lo cierto es que la vida laboral digital puede darse oficialmente inaugurada para una extensa mayoría. La Jornada Nacional...

Preguntas

Preguntas frecuentes: Hospitalidad en Tiempos de Pandemia | Webinar

Los expertos de la industria de hoteles, restaurantes y catering que participaron en nuestro webinar: "la hospitalidad en tiempos de pandemia", se dieron a la tarea de responder a las...

WEBINAR | La hospitalidad en tiempos de pandemia

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Expertos de la industria analizaron a lo largo de una hora el estado actual de la industria de la hospitalidad tras el impacto del coronavirus. Esto abarca los tres sectores...

Restaurante

La industria HORECA en vías de la madurez

Desarrollar una cultura empresarial dentro del restaurante ayudará a insertarlo en las actuales perspectivas de crecimiento para el sector. En México hay alrededor de medio millón de negocios que se dedican...

Tecnologías

Tecnologías para modelos predictivos de negocios

La construcción de modelos de negocios predictivos es el siguiente paso para la industria HoReCa. Los restaurantes de la era digital está constituidos por una cocina altamente profesional, con un menú...

Video: Javier Jiménez Pastor, Director FORST, Escuela de Negocios Turísticos

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Javier Jimenez Pastor, el secreto está en hacer felices a las personas, esto evita que la Inteligencia Artificial reemplace el trabajo humano, puesto que las emociones de persona a persona...

Pagos cashless

¿Una sociedad ‘Cashless’? En qué benefician los pagos sin efectivo al turismo

Se activan en México la recepción de pagos sin efectivo y esto puede ser estratégico para los comercios del sector. En México, el gasto promedio por turismo de internación (viajeros extranjeros)...

Tendencias tecnológicas

Tendencias tecnológicas para el departamento de RH hotelero

Gestionar los expedientes y prestaciones para los colaboradores ahora es más fácil gracias a diversas aplicaciones prácticas. En México el turismo genera alrededor de cuatro millones de empleos, de acuerdo con...

Redes sociales

Redes sociales: atracción turística permanente

Internet se ha convertido en el enorme campo de referencia para los viajeros. Las empresas turísticas deben dejar su huella ahí. Si hay un terreno en el que las pequeñas y...

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