Blockchain: la nueva norma para la gestión de la cadena de suministro de alimentos
La comida es vital para nuestra vida. Es nuestra fuente de alimentación más importante. Pero lo que a menudo no nos damos cuenta es que los alimentos que nos proporcionan nutrientes pueden ser perjudiciales para nosotros y para el medio...
Adaptación es la clave: interiorismo para hoteles y restaurantes busca reactivar la confianza
La emergencia sanitaria pasará, pero la exigencia de los huéspedes y comensales, no. Los negocios de la industria de la hospitalidad pueden aprovechar estos recursos del interiorismo para generar mayor seguridad y comodidad en sus espacios, ya bajo la era...
Hospitalidad 2021: ¿Cómo le fue al sector en el primer trimestre del año?
La nueva realidad ha tocado muy de cerca al sector de la hospitalidad. Restaurantes, hoteles, catering y destinos turísticos han visto cambios en el comportamiento del mercado, por lo que ha resultado fundamental adaptarse. ¿Tú ya conoces cómo ha evolucionado el...
El nuevo mercado de las botellas de papel ecológicas
A medida que las empresas de todo el mundo se esfuerzan por demostrar sus credenciales de sostenibilidad para una base de consumidores cada vez más exigente, se está gestando una carrera entre los fabricantes de bebidas y las empresas de...
ABASTUR premium, una comunidad digital y relevante para la hospitalidad
El cambio acelerado hacia lo digital ha sido uno de los principales reflejos de “la nueva realidad”. El cambio en los patrones de consumo, la forma en la que interactuamos con proveedores y consumidores, e incluso entre nosotros mismos, se...
MOMENTOS ABASTUR | Eric Ríos: la transformación digital en el sector hospitalidad
Eric Ríos es un consultor especialista en transformar negocios y apoyarlos a través de la transición digital. A lo largo de los años ha trabajado de la mano con empresas para implementar una visión de avanzar hacia adelante con métodos...
Las 10 principales tendencias tecnológicas emergentes para hoteles
La innovación es clave en todas las industrias. Los últimos años han traído consigo tecnologías que prometen ayudar a optimizar las experiencias de los hoteles. La implementación de nueva tecnología lo diferenciará de sus competidores y revolucionará los servicios que ofrece a...
Criptomonedas y el sector de la hospitalidad
Hablar de criptomonedas se ha convertido actualmente en un tema muy popular, desde el mismo Elon Musk, pasando por Bill Gates y Mark Cuban hasta Christine Lagarde y Vladimir Putin han emitido sus posturas y opiniones respecto a este mercado...
5G: ¿Qué debe esperar la industria de la hospitalidad?
Un ejemplo de la implementación de esta tecnología es la industria de la hospitalidad en Asia, misma que se ha caracterizado por la adopción de avances tecnológicos antes que nadie, por lo que el advenimiento de la tecnología 5G no...
Innovación en la industria alimentaria: una guía para la tecnología de impresión 3D
En los últimos años, la industria alimentaria ha experimentado un nuevo avance tecnológico: la tecnología de impresión 3D o fabricación aditiva. Existe un inmenso potencial en esta nueva tecnología emergente para cambiar la faz de la industria alimentaria. Desde pizza hasta...
Pizzaiolo | Los secretos de la pizza margherita al descubierto
¿Te gusta la pizza, tienes una pizzería, o buscas incluir este manjar italiano a tu menú? Si la respuesta es "sí", no te puedes perder este video. A lo largo de una hora, el chef Poncho Hernández y el Pizzaiolo Efrén...
WEBINAR | Los mejores consejos para trasladar su sistema de punto de venta local a la nube
En este webinar aprenderás:• A optimizar tu ROI al disminuir los costos de IT a través de la nube• Mapear el journey de tus clientes para conocer sus preferencias y mejorar la experiencia y servicio al cliente• La importancia de...
Adelitas Cerveceras: un proyecto de mujeres que crece dentro de la industria
Este 2021 la colectiva integrada por más de 200 mujeres ha visto materializado uno de sus sueños al lanzar el Adelitas Beer Pack, como una forma de conmemorar el mes de la mujer. En 2019 comenzó la historia de Adelitas Cerveceras,...